Achter IGP Dialog:
Vom Green Deal zum Innovation Deal.

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schauFELDER 2020 gemeinsam mit
Maschinenring.

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„Vor Krankheiten und Schädlingen gut geschützte Trauben ergeben den besten Wein.“

Walter & Elisabeth, Winzer

„Damit sich Sonnenblumen gut entwickeln können, müssen sie vor allem gegen Verunkrautung geschützt werden.“

Martina, Landwirtin

„Ich setze moderne Betriebsmittel verantwortungsvoll für die Produktion von gesunden Lebensmitteln ein.“

Robert, Landwirt

IGP Dialog: Schriftenreihe soll
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Gewusst?

Rund 44,5 Millionen

Stück Paprika (Capsicum annum) ernten die Wiener Gärtner pro Jahr. Die milden Gemüsepaprika sind in Österreich besonders beliebt. Die Schärfe von Paprika wird mit Hilfe des Scoville-Index bestimmt, der den Capsaicin-Gehalt angibt. Bereits die amerikanischen Ureinwohner haben die Pflanze als Heilmittel verwendet.

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